HĘPPYSNĘX Chuncho Peru: delikatna czekolada 70% PUR z Panela 60 g
Czekolada słodzona jest całym surowym cukrem trzcinowym - Panela.
Sztabka jest wykonana ręcznie z drewna bukowego i waży ok. 60 gramów.
Masa Kakaowa (70%), Panela
Deska wykonana jest ręcznie z drewna bukowego.
Chuncho to jedno z najrzadszych i najlepszych ziaren kakaowych na świecie, które rośnie tylko w kilku dolinach w południowym Peru. Smak fasoli charakteryzuje się niepowtarzalnym, intensywnie owocowo-kwiatowym aromatem.
Kremowa konsystencja, wyjątkowy, delikatny, nie gorzkawy smak – taka jest czekolada z ziaren kakaowca Chuncho!
Najlepsze i najrzadsze ziarna kakaowe na świecie. Które zostały kilkakrotnie nagrodzone jako najlepsze na świecie.
Nasze tabliczki czekolady są pięknie zdobione ręcznie w naszej manufakturze. Sama czekolada wytwarzana jest bezpośrednio w Peru z najlepszych ziaren z wyselekcjonowanych plantacji. Ludzie i przyroda są pod opieką przez cały czas. Od początku do końca kontrolowane są naturalne procesy produkcyjne, które są w pełni transparentne i bez pośredników – prosto od drzewa do pręta.
Do słodzenia używamy Panela - nierafinowanego pełnego cukru trzcinowego. Panela zawiera dwa razy więcej witaminy B6 niż cukier rafinowany, a także jest bogata w wapń, cynk, magnez, żelazo i potas.
Ziarna kakaowe są powoli palone w 60 stopniach (nie możemy tutaj zaoferować jakości surowej żywności). Aromaty i smak są tak intensywne, że będziesz się nimi cieszyć!
